Сокровищница кулинарных шедевров столетиями собиралась по крупицам, складываясь из множества тонкостей и секретов, накопленных десятками поколений людей, живших в разных странах и на разных континентах. Их опыт, их открытия легли в основу пестрой вкусовой палитры, которая сегодня доступна нам. Причем краски на этой палитре с течением лет смешиваются все смелее. И если раньше можно было легко определить принадлежность блюда к той или иной кухне, то в век информации кулинарные традиции далеких от нас стран и народов стали всеобщим достоянием. Ощущается их повсеместное взаимопроникновение. Итальянская лазанья, китайская кисло-сладкая свинина или английский пудинг уже не выглядят экзотикой на наших столах. Рецепты, собранные в этой книге, достаточно просты. Несмотря на то что блюда были созданы в разных странах, а порой и на разных континентах, большая часть используемых в них продуктов известна нам с детства. Приготовить их сможет даже начинающая хозяйка.

Блюда из этой книги
Французский салат «Нисуаз»
Холодец по-московски с куриными потрохами
Французский луковый суп
Рассольник «Ленинградский»
Щи постные из кислой капусты
Утка в апельсиновом соусе по-английски
Паприкаш венгерский
Голубцы «Праздничные»
Мусака из баклажанов по-гречески
Рататуй
Лазанья с грибами
Пицца с салями и помидорами
Кулич с изюмом
Торт «Наполеон»
Безе
И еще 350 вкусных рецептов со всего света.

Издательство: Эксмо
Год: 2014
Формат: PDF
Язык: русский
Страниц: 128 

html-cсылка
BB-cсылка
Прямая ссылка